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EL PAISAJE DEL OLIVAR

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  • EXTENDED SYNOPSIS

El paisaje del olivar es el protagonista del territorio mediterráneo y es mostrado en este documental a ras de suelo y a vista de pájaro, en diferentes localizaciones singulares de la Península Ibérica. Desde el Somontano de Barbastro en Aragón, hasta el sur de Andalucía, con un mar de olivos, en las sierras de montaña o en las vegas y riberas. Un territorio humanizado que, durante siglos, ha ido esculpiendo la historia y esto, no solo dando una identidad característica a nuestro paisaje, sino perfilando la tradición y cultura gastronómicas del Mediterráneo.
El olivar y su fruto son símbolos de fuente de energía, luz y vida, aunque principalmente, de emoción, historias y esfuerzos por conservar el patrimonio heredado de quienes lo viven de cerca y están implicados en la conservación y promoción de la cultura del aceite. Por ello, a través de este documental, narran en primera persona qué significa para cada uno de ellos esa convivencia. Proponemos un recorrido emocional sobre cómo sienten su paisaje, cómo lo viven, así como los principales problemas y retos a los que se enfrentan acerca de la rentabilidad futura del mismo y las oportunidades que no deben dejar pasar.

For millennia, olive oil has been a part of human life in the Mediterranean landscape. In this documentary we will explore the Spanish history of olive trees. Spain is the prime exporter of virgin olive oil, but olive products include table olives, olive paste (tapenade), skin care products, olive oil soap and even bio-gas production.
The Mediterranean region provides optimal conditions for the olive growth.Olive oil is that priceless element of nutrition that we Spanish have been savoring and honoring for centuries and their importance is key for future generations to enjoy this precious gift of the earth, today more than ever.
The producers from around Spain will show us how to find solutions for improved oil olive farming practices, environmental requirements, together with methods of adding value to the crop. We will know methods of production, the most important olive oil quality parameters, varieties of olive oil, use of resources and coexistence in traditional customs, cultivation problems and perspectives, and finally, how to achieve solutions for the sustainability of olive trees farming and the continuity of future generations as well as showing the socio-economic situation of people living in in this wonderful landscape that is Spanish olive grove.

El paisaje del olivar es protagonista del territorio mediterráneo en diferentes localizaciones singulares de la Península ibérica. Desde Pirineos hasta Andalucía sus protagonistas nos detallan su día a día.

This documentary explores from its beginnings, production, economy, conservation, future challenges (sustainability and climate change), and the life of the olive landscape in Spain, the world´s leading producer of extra virgin olive oil, liquid gold.

  • CAST
Performance Name Role
Cast Documental
Show full cast
  • CREW
Performance Name Notes
Directed by Fco. Javier Fdez. Bordonada
Screenplay Fco. Javier Fdez. Bordonada
Plot Fco. Javier Fdez. Bordonada
Cinematography Fco. Javier Fdez. Bordonada
Score No Existe
Show full crew
  • FILM & TRAILER RATINGS
he current rating will be the one with the most current resolution date
Film Rating Duration Certification
GENERAL AUDIENCES Download signed Film Rating Certification 76 min. 6/25/2021
  • CREW
No info available
  • Film Info
Tag Information
Star-up shooting date 8/10/2020
Ending shooting date 5/23/2021
Locations Spain - Córdoba - Priego de Córdoba - Priego de Córdoba (Days: 5)
Locations Spain - Huesca - Radiquero (Days: 5)
Locations Spain - Málaga - Riogordo - Riogordo (Days: 5)
Locations Spain - Almería - Tabernas - Tabernas (Days: 2)
  • FILM PRODUCTION COMPANIES
San Mateo de Gállego 50840 Zaragoza Spain
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